郑州鑫龙油脂设备有限公司

蜡分子中存在酰氧基使蜡带有微弱的极性。因此蜡是一种带有弱亲水基德亲脂性化合物。温度高于40摄氏度时，蜡的极性微弱，溶解于油脂，随着温度的下降，蜡分子在油中的游动性降低，蜡分子中的酯键极性增强，特别是低于30摄氏度时，蜡呈结晶析出，并形成较为稳定的胶体系统，低温持续，蜡晶体互相凝聚成较大的晶粒，密度增加而形成悬浊液，由此可见，油和蜡之间的界面张力随着温度的变化而变化。两者界面张力的大小和黏度呈反比关系，这就是问什么脱蜡工艺必须在较低温度下进行的理论根据。茶籽油是油中的精华，100%的**有机食品。油茶籽油营养极为丰富，成分与橄榄油极其相似，含有活性成分角鲨烯、磷脂质、茶多酚等有益成分。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和转基因成分。油茶籽油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等。山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防止血管硬化所导致的多种心脑血管疾病，茶多酚具有降低胆固醇、预防肿瘤等作用。因此有“世界上**用的食用油”的美誉。
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